pyr��n��es (yonne)

Cours de cuisine Végé "Cuisine du Liban – Pain & Mezzés" (la suite)

Barr 67140

Le 22/02/2026

Je t’invite à cet atelier d’initiation de cuisine vegan de saison qui te fera découvrir quelques mets simples et populaires de la grande variété de mezzés libanais.Cette cuisine généreuse et parfumée recèle des petits trésors pour les végétariens et même végétaliens.Les recettes que nous ferons sont toutes abordables et rapides.Je te montrerai les techniques & astuces pour réussir à coup sur les recettes que l’on va préparer tous ensemble. AU MENU :Ma version légère du traditionnel Houmous Tabouleh de saison, cette « salade » riche en nutriments adaptée aux légumes de maintenant et subtilement parfumée Kaak, pains au sésame, typique de la cuisine de rue Falafels traditionnels Labneh Vegan, petit fromage frais de yogurt, citronné et assaisonné et plus selon la saison et nombre de participants. Tu repartira avec la satisfaction d’avoir mangé ce que nous avons préparé et bien sûr avec les recettes pour les refaire chez toi et épater[...]

NUIT TRANSFIGURÉE

Musique

Carcassonne 11000

Le 19/02/2026

Les musiciens de l’Orchestre National du Capitole de Toulouse nous proposent ce soir des œuvres conçues comme des poèmes symphoniques, c’est-à-dire inspirées par un texte, illustrant peut-être le sommet et la fi n du romantisme en musique ... En prélude à son dernier opéra Capriccio, Richard Strauss utilise les cordes de l’orchestre de façon tout à fait inédite, comme une œuvre de musique de chambre autonome. Cette page fut en effet jouée dans une version pour sextuor quelques mois avant la création de l’opéra en 1942. Dès les premiers accords du prélude de son opéra Tristan et Isolde, Richard Wagner dépeint un climat sombre et trouble ; Tristan est «l’homme de la nuit», tout au long de l’ouvrage qui glorifi e cet instant de passion, d’évasion et de rêve. N’est-ce donc pas la pièce idéale pour précéder la célèbre Nuit Transfi gurée d’Arnold Schönberg qui considérait la partition de Tristan comme la source de la musique moderne ? Ce sextuor, œuvre de jeunesse est d’une grande intensité expressive où l’on retrouve les thématiques de la nuit et la passion. Il s’inspire d’un poème de Richard Dehmel : un couple marche dans une forêt, la femme avoue attendre l’enfant d’un autre,[...]